马上要过年啦！采购食品、外出就餐、家庭烹调以及网络订餐时要注意些什么？县市场监管局发布2025年春节期间公众食品安全消费提示，提醒大家注意食品安全。详见↓

　　一、采购食品要注意

　　1、选择到证照齐全的商场、超市和菜市场等经营场所。  

　　2、购买预包装食品时应查看标签标识，不购买“三无”（无厂名、厂址、生产日期或保质期）产品，注意查看食品的生产日期及保质期限。

　　3、按需购买，购买后尽快食用，避免长时间储存导致食品过期变质。对于需要冷藏或冷冻的食品，应放入冰箱贮存，避免在室温下长时间存放。

　　二、外出就餐要注意

　　1、外出就餐时查看餐饮单位食品安全等级公示牌，优先选择“笑脸（良好）”“平脸（一般）”等级的餐饮单位，观察餐馆的环境卫生，包括餐具、桌椅、地面等是否干净整洁，特别是要注意餐具的消毒情况。

　　2、讲究个人卫生，餐前要洗手。鼓励公筷分餐，树立文明餐饮风尚。

　　3、适量点餐，制止餐饮浪费。荤素搭配，保持营养均衡。

　　4、就餐结束后，要保留好发票或收据等就餐凭证。如出现食品安全问题，可以凭借凭证进行维权。

　　三、家庭烹饪应注意

　　1、保持清洁。食物加工过程中，注意勤洗手，保持餐具、厨具和厨房环境清洁。

　　2、生熟分开。加工和盛放生肉、水产品和蔬菜的器具要与熟食分开，使用后要及时清洗消毒；冰箱内熟食和生食应分开存放，防止交叉污染。

　　3、煮熟烧透。肉、禽、蛋、海产品等食物，要煮熟烧透。如果用小火，由于温度低，就必须延长时间，即“小火慢炖”。

　　4、保存得当。做好的食品尽快食用，常温下放置时间不超过2小时，不及时吃的食物要冷藏或者冷冻存放；剩余食品和隔夜食品要彻底加热后再食用。

　　5、原料可靠。从正规渠道购买新鲜和有益健康的食物，不食用超过保持期的食物，食品加工过程使用清洁安全的水。

　　四、网络订餐应注意

　　1、订餐时应选择合规的网络订餐平台，并查看商家的资质信息，如《营业执照》《食品经营许可证》等，避免选择无证无照、无实体门店的商家。

　　2、订餐前，仔细查看商家的信息，包括食品安全档案、用户评价等。优先选择信誉良好、有食安封签的商家。尽量选取近距离的商家订购，以缩短食物运送的时间。尽量不网购生食凉拌菜、动物性水产品等高风险食品。 

　　3、在收到外卖送餐后，检查餐食包装和食安封签是否完好、清洁，配送餐食是否与订购餐品一致；查验餐食是否受到污染或出现变质，一旦发现餐食变质或受到污染，应当拒收。

　　4、及时就餐，避免外卖餐食长时间存放。

　　县市场监督管理局提醒广大市民朋友：用餐时多留意身体状况，一旦出现恶心、腹痛、腹泻、发热等不适反应时，应立即停止食用可疑食物，尽快就近就医，并保留可疑食物。及时举报投诉，如发现违法违规经营食品行为，可拨打投诉举报电话“12345”“12315”。